受蔬菜、水果季节性供应增加和生猪出栏周期影响，2023年第13周（3月27日至4月2日，以下简称上周）全省生活必需品价格总体以降为主。省商务厅重点监测的66种商品，价格“43降2平21涨”。
猪肉价格低位运行。上周全省肉类零售均价为64.06元/公斤，较前一周下降0.2%。其中，猪肉（后腿肉）零售均价为28.25元/公斤，较前一周下降0.4%；牛腿肉零售均价为83.63元/公斤，较前一周下降0.3%；羊腿肉零售均价为80.29元/公斤，较前一周下降0.1%。生猪存栏维持高位，消费端对猪肉需求没有明显利好提振，市场延续供强需弱局面。预计近期猪肉价格仍将呈窄幅调整态势。
蔬菜价格季节性下行。上周全省蔬菜零售均价为5.96元/公斤，较前一周下降3.7%。重点监测的30个品种“23降1平6涨”。从具体品种看，青椒、西葫芦、黄瓜、苦瓜、辣椒、豆角分别下降10.4%、10.2%、9.2%、8.9%、8.6%、8.2%；西兰花、胡萝卜、南瓜、生姜、大白菜、西红柿分别上涨2.1%、2.0%、1.1%、0.8%、0.5%、0.3%。我省春菜产量稳步增加，地头收购价及农贸商超进价偏低，零售价格随之回落。近日天气多变，部分菜价有上调的可能，但整体来看蔬菜价格仍处于季节性回落区间。
鸡蛋价格稳中略降。上周全省鸡蛋零售均价为10.36元/公斤，较前一周下降0.1%；白条鸡零售均价为20.17元/公斤，较前一周下降0.1%。当前鸡蛋价格仍高于往年同期，各环节均有余货，清明假期消费提振有限。预计清明节后鸡蛋价格有持稳回落的可能。
粮油价格稳定。上周全省粮食零售均价为5.25元/公斤，较前一周下降0.2%；食用油零售均价为18.05元/升，较前一周下降0.1%。目前全省粮油市场供需平稳，预计近期粮油价格仍将以稳为主。
水果价格略有下降。上周全省水果零售均价为10.49元/公斤，较前一周下降0.4%。其中，西瓜、芒果、葡萄分别下降6.5%、1.9%、0.4%；苹果、柑橘、梨分别上涨2.6%、1.1%、0.8%。气温回升，西瓜、草莓、菠萝、芒果等时令水果上市数量及种类增加，市场竞争较为激烈。预计清明节后水果价格仍有回落的空间。
水产品价格小幅回升。上周全省水产品零售均价为27.77元/公斤，较前一周上涨1.7%。其中，鲢鱼、对虾、草鱼分别下降4%、1.4%、0.2%；鲤鱼、大带鱼、大黄鱼分别上涨4.2%、3.5%、3.3%。随着清明节临近，节日需求拉动水产品需求增加。预计近期水产品价格有继续回升的可能。
生活必需品价格周报表
