据省商务厅监测，2024年第3周（1月15日至21日，以下简称上周）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体平稳运行。重点监测的66种商品，价格“25降1平40涨”。
猪肉价格低位震荡。上周全省肉类零售均价为59.86元/公斤，较前一周上涨0.4%。其中，猪肉（后腿肉）26.46元/公斤，较前一周下降0.1%；牛腿肉78.4元/公斤，较前一周上涨0.5%；羊腿肉74.72元/公斤，较前一周上涨0.6%。当前，腌腊高峰已过，叠加大中院校陆续放假，集中采购需求减少，猪肉价格持续低位徘徊。随着春节临近，终端消费有所好转，预计节前猪肉仍有上涨的可能，但年底养殖端出栏较为积极，涨幅有限。
蔬菜价格维稳。上周全省蔬菜零售均价为6.25元/公斤，较前一周下降0.2%。重点监测的30个品种“11降19涨”。从具体品种看，豆角、韭菜、西兰花、西红柿、豆芽、菜花分别下降11.8%、4.5%、4.2%、4.1%、2.4%、2%；黄瓜、西葫芦、芹菜、油菜、菠菜、大白菜分别上涨5.8%、5.6%、5.1%、4.9%、4.7%、3.4%。目前，全省蔬菜供应整体充足，上周的雨雪降温天气对整体蔬菜价格影响有限。春节临近，蔬菜需求量持续增加，运输、人工等成本较高。预计节前蔬菜价格仍有上涨的空间。
鸡蛋价格小幅反弹。上周全省鸡蛋零售均价为9.74元/公斤，较前一周上涨1.8%。白条鸡零售均价为19.43元/公斤，较前一周上涨0.3%。前期鸡蛋价格回落，商超、农贸备货积极性提高，家庭采购量回升，市场需求进一步释放。预计近期鸡蛋价格将在现有价位小幅波动运行。
粮油价格以稳为主。上周全省粮食零售均价为5.24元/公斤，较前一周上涨0.4%。食用油零售均价为17.56元/升，较前一周下降0.1%。冬季，粮油需求回升，但全省库存充足，预计近期粮油价格仍将以稳为主。
水果价格持续上涨。上周全省水果零售均价为9.24元/公斤，较前一周上涨0.4%。其中，芒果、梨分别下降3.8%、1.8%；菠萝、柑橘、西瓜、葡萄分别上涨6.6%、2%、1%、0.7%。节前，水果市场走货速度加快，预计近期水果价格将继续上行。
水产品价格延续涨势。上周全省水产品零售均价为28.57元/公斤，较前一周上涨0.5%。其中，鲤鱼、草鱼、河蟹分别下降2.9%、1.9%、0.3%；大黄鱼、大带鱼、对虾分别上涨1.7%、1.4%、0.9%。受雨雪天气影响养殖端出鱼量略有减少，叠加市场交易趋旺。预计近期水产品价格仍有上涨空间。
