据省商务厅监测，2024年第4周（1月22日至28日，以下简称上周）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，价格总体平稳运行。重点监测的66种商品，价格“26降4平36涨”。
猪肉价格低位波动。上周全省肉类零售均价为60.04元/公斤，较前一周上涨0.3%。其中，猪肉（后腿肉）26.6元/公斤，较前一周上涨0.5%；牛腿肉78.29元/公斤，较前一周下降0.1%；羊腿肉75.23元/公斤，较前一周上涨0.7%。当前，餐饮企业、家庭备货等需求进一步回升，养殖端挺价情绪提升，加之受大范围雨雪天气影响，或将影响生猪调运，预计近期猪肉价格有继续回升的可能。
蔬菜价格有所上涨。上周全省蔬菜零售均价为6.36元/公斤，较前一周上涨1.8%。重点监测的30个品种“7降1平22涨”。从具体品种看，韭菜、莴笋、菠菜、胡萝卜分别下降2.4%、2.2%、1.3%、1.2%；青椒、西葫芦、芹菜、南瓜分别上涨10.5%、8.7%、6.4%、4.2%。近期，冷空气继续影响我国中东地区，蔬菜采摘、运输、人工等成本上涨，叠加春节前商超、餐饮备货陆续启动，预计节前蔬菜供应有保障，价格延续上涨态势。
禽蛋价格双双回落。上周全省鸡蛋零售均价为9.61元/公斤，白条鸡零售均价为19.17元/公斤，均较前一周下降1.3%。目前，鸡蛋供应量较充足，食品企业备货接近尾声，价格小幅回落。随着春节临近，零售端仍有补货需求，预计近期鸡蛋价格仍将在现有价位小幅波动。
粮油价格以稳为主。上周全省粮食零售均价为5.19元/公斤，较前一周下降1%。食用油零售均价为17.71元/升，较前一周上涨0.9%。春节临近，粮油需求回升，但受全省库存充足影响，预计近期粮油价格仍将以稳为主。
水果价格持续上涨。上周全省水果零售均价为9.39元/公斤，较前一周上涨1.6%。其中，菠萝、西瓜分别下降1.4%、1%；梨、葡萄、芒果、柑橘分别上涨5.6%、2.7%、1.7%、1.4%。目前，水果销售处于旺季，进口、精品水果及礼盒包装类热度持续攀升，预计节前水果价格将继续上行。
水产品价格小幅回落。上周全省水产品零售均价为27.91元/公斤，较前一周下降2.3%。其中，大带鱼、鲫鱼、大黄鱼分别下降4%、2.5%、2.1%；河蟹上涨7.5%。养殖端出鱼量有所增加，市场交易活跃，预计后市水产品价格仍有上涨空间。
