河南日报客户端记者 赵力文 王歌
3月28日，2025年河南省“豫鉴美食”餐饮促消费系列活动暨三门峡市“品豫味 荟崤函”服务消费季活动（以下简称“豫鉴美食”系列活动）在灵宝举行。现场，来自省内30余家餐饮企业拿出看家本领，参展美食琳琅满目，观众在一览黄河壮丽景色的同时，品味河南各地美食，享受舌尖与视觉双重盛宴。
餐饮业一头连着百姓餐桌，一头关系经济发展，是重要的民生行业。今年以来，从中央到地方高度重视提振消费，我省也提出要实施提振消费专项行动，大力发展服务消费。本次“豫鉴美食”系列活动由河南省商务厅、三门峡市人民政府主办，通过广泛动员各类市场主体积极参与，不断丰富市场供给，进一步释放消费潜力，以期稳步扩大餐饮市场规模，大力提升餐饮服务品质，不断满足人民对美好生活的需要。
据了解，“豫鉴美食”系列活动贯穿2025年全年，各地将通过主题多元、形式多样、丰富多彩的“美食+”促消费活动，整合本地商文旅体资源，为消费者带来多元消费体验。“此次‘豫鉴美食’系列活动主打‘跨界’，各地各经营主体结合传统节日、消费旺季、电影档期、体育赛事等，开展“餐饮+文旅”“餐饮+电影”“餐饮+赛事”等特色突出的餐饮促消费活动，让广大消费者在品味美食的同时乐享生活乐趣。”省商务厅有关负责人表示，还将联合中国银联、美团等互联网电商平台开展线上线下餐饮促消费活动，通过开设主题专区、精准推介、实况直播等方式，扩大我省名吃、名店影响力，持续释放消费潜力。
遇见乡愁，就是遇见味道。活动现场，歌伴舞《大美灵宝小吃好》将舞台化作热闹的灵宝街巷，重现烟火蒸腾的美食盛景。“一边吃美食，一边感受历史中的烟火气，这种沉浸式的体验还是第一次。”游客李女士说。