据省商务厅监测，2023年第4周（1月23日至29日，以下简称上周）全省生活必需品供应充裕，品种丰富，受春节消费旺季提振，市场购销两旺，价格总体稳中有涨。重点监测的66种商品，价格“23降2平41涨”。
猪肉价格略有回落。上周全省肉类零售均价为65.26元/公斤，较前一周下降0.2%。其中，猪肉（后腿肉）零售均价为30.4元/公斤、羊腿肉零售均价为80.94元/公斤，较前一周分别下降0.8%、0.4%；牛腿肉84.45元/公斤，较前一周上涨0.3%。节后消费需求回归常态，养殖端陆续恢复出栏，屠宰企业开工率提升，猪肉供应能力增强。预计近期猪肉价格将呈震荡偏弱态势。
蔬菜价格维持高位。上周全省蔬菜零售均价为7.67元/公斤，较前一周上涨1.9%。重点监测的30个品种“8降1平21涨”。从具体品种看，西葫芦、黄瓜、辣椒、茄子、豆角、苦瓜分别下降8%、5.6%、2.5%、1.9%、1.6%、1.5%；圆白菜、大白菜、菠菜、菜花、生菜、芹菜分别上涨16.2%、15.8%、12%、10.3%、9.7%、9.3%。受雨雪降温天气及节日需求提振，蔬菜运营成本和集中消费提升，价格维持阶段性高位。节后批发、零售等环节陆续返岗复工，预计近期蔬菜价格将稳步回落。
鸡蛋价格小幅回落。上周全省鸡蛋零售均价为11.31元/公斤，较前一周下降2.8%。白条鸡零售均价为20.62元/公斤，较前一周上涨2.1%。春节期间养殖端库存增加，节后中间环节多以清理库存为主，补货意愿不强。预计近期鸡蛋价格仍有回落的可能。
粮油价格稳中略涨。上周全省粮食零售均价为5.21元/公斤，较前一周上涨1.6%。桶装食用油零售均价为18.14元/升，较前一周上涨0.2%。目前全省粮油市场储备充裕，加节后粮油需求减弱，预计近期粮油价格稳中有降。
水果价格小幅上涨。上周全省水果零售均价为10.15元/公斤，较前一周上涨0.8%。其中，柑橘、菠萝、香蕉、梨分别上涨6.8%、2.4%、0.7%、0.5%。春节是水果销售高峰期，居民走亲访友增多，精品、进口水果需求量显著提升。随着节日效应的消退，预计近期水果价格继续上涨的可能性较小。
水产品价格略有波动。上周全省水产品零售均价为29.72元/公斤，较前一周上涨0.9%。其中，鲢鱼、鲫鱼分别下降5.2%、0.3%；河蟹、大黄鱼、大带鱼分别上涨4.9%、2.6%、2.4%。节前餐饮备货需求大增，节日期间虾、蟹等水产持续热销。预计节后水产品价格将呈小幅回落态势。
生活必需品价格周报表
