提升城市“烟火气”、提高人民“幸福感”，今天（4月4日）上午，2023年“豫鉴美食”餐饮促消费系列活动暨餐饮业数字化提升行动在郑州启动。美食网络评选、发布“豫鉴美食”地图、发放餐饮消费券等多种活动将在今年全年陆续进行，活动等你来参与！
“将军菜啊，信阳将军菜！”“真的好吃，60年的老店……”4月4日上午，在郑州黄河迎宾馆，十几家河南各地的大厨在会堂大厅现做当地名菜让消费者既饱眼福又饱口福。这是2023“豫鉴美食”餐饮促消费系列活动展示现场，类似的厨艺绝活、名店名菜今后将在河南多地持续展开。
“豫鉴美食”餐饮促消费系列活动全年持续发布，将通过“省级带动、市县联动、协会和企业互动”的模式，合力打造“1+N”活动矩阵。“1”即1场启动仪式，“N”即多场主题多元、形式多样、丰富多彩的餐饮促消费活动。活动将以线上线下融合的方式进行。省商务厅副厅长李若鹏：“在线上，加强与网络平台、金融机构合作，组织开展美食网络评选、发布‘豫鉴美食’地图、发放餐饮消费券等活动；在线下，聚焦重点餐饮消费时段，开展形式丰富多样、地域特色鲜明的餐饮促消费活动，不断增强活动的吸引力和关注度。”
本次活动的主题是：品大豫美食、鉴中原味道。围绕促进消费、恢复发展、豫菜振兴、美好需要“四条主线”，通过不同主题的促消费活动、豫菜技艺竞赛等内容，进一步释放餐饮消费潜力。对此，郑州市也在仪式上发布了具体举措，包括规划新建、改造一批特色美食街区、举办特色餐饮消费活动等。郑州市商务局三级调研员李迎春：“拟重点在第四届“醉美·夜郑州”消费季继续举办美食节活动，继续发放消费券，加强豫菜文化和特色名吃的推广力度。”