据省商务厅监测，2024年第5周（1月29日至2月4日，以下简称上周）全省生活必需品市场货源充足，品种丰富，受春节消费需求提振及雨雪天气影响，价格总体以涨为主。重点监测的66种商品，价格“11降55涨”。为保障市场供应，各级商务部门积极行动，组织骨干保供企业和重点商超加强与供应基地联系，拓宽进货渠道，增加库存，加大上货补货频次，全力满足居民消费需求。
猪肉价格快速上涨。上周全省肉类零售均价为60.5元/公斤，较前一周上涨0.8%。其中，猪肉（后腿肉）28.48元/公斤，较前一周上涨7.1%；牛腿肉77.65元/公斤，较前一周下降0.8%；羊腿肉75.36元/公斤，较前一周上涨0.2%。春节临近，猪肉价格经历前期的持续低迷后，迎来阶段性旺季。居民提前置办年货，务工人员返乡，带动鲜销走货加快，全国大范围雨雪天气，生猪调运受阻，支撑猪肉价格快速上涨。预计节后猪肉价格将偏弱运行。
蔬菜价格高位攀升。上周全省蔬菜零售均价为7.42元/公斤，较前一周上涨16.7%。重点监测的30个品种除生姜外均呈不同幅度上涨。从具体品种看，黄瓜、大白菜、西葫芦、芹菜涨幅居前，分别上涨39.2%、35%、33.6%、31.7%；豆角、茄子、白萝卜、大葱、生菜、西红柿、菠菜、青椒、莲藕、辣椒涨幅均在20%—30%之间。蔬菜价格快速上涨，一方面近期雨雪天气影响范围大，持续时间长，不利于蔬菜采摘、运输，拉动菜价上行；另一方面春节临近，商超、农贸等环节备货积极，市场迎来一波消费高峰。预计节前蔬菜价格将维持高位，节后价格将快速回落。
鸡蛋价格小幅回升。上周全省鸡蛋零售均价为9.76元/公斤，较前一周上涨1.6%。白条鸡零售均价为19.6元/公斤，较前一周上涨2.2%。雨雪天气影响市场出货，同时增加运输、人工等成本，导致鸡蛋价格小幅回升。春节临近，各环节补货需求较前期有所减少，预计节日期间鸡蛋供应整体充足，节后价格将呈回落态势。
粮油价格以稳为主。上周全省粮食零售均价为5.29元/公斤，较前一周上涨1.9%。食用油零售均价为17.57元/升，较前一周下降0.8%。春节临近，粮油需求回升，但受全省库存充足影响，预计后期粮油价格仍将以稳为主。
水果价格小幅上涨。上周全省水果零售均价为9.66元/公斤，较前一周上涨2.9%。其中，芒果、香蕉分别下降2.2%、0.2；柑橘、西瓜、菠萝、梨分别上涨8.7%、6.3%、2.4%、1.8%。水果采购处于节前高峰，草莓、车厘子等单价较高的精品水果销量增加。预计近期水果价格维持上涨态势。
水产品价格小幅上涨。上周全省水产品零售均价为28.18元/公斤，较前一周上涨1%。其中，大黄鱼、大带鱼、对虾分别下降4.6%、3.0%、1.8%；鲤鱼、草鱼、鲫鱼分别上涨8%、6.2%、6.1%。持续雨雪天气，不利于水产品捕捞及运输，叠加居民提前置办年货，鱼、虾等采购热度较高，市场交易活跃。预计节前水产品价格仍将以涨为主。
